La Minerva
Talijanska kompanija La Minerva osnovana je u Bologni 1945. Specijalizirana je za proizvodnju procesnih i prehrambenih strojeva, posebno u preradi mesa i povrća. U asortimanu imaju mješače mesa, pile za kosti, miksere ili prerađivače povrća. Slijedeći važni artikl su strojevi za pakiranje u vakuum
-
Strojevi za mljevenje mesa
-
Pile za kosti
Pile za kosti su prikladne za dučane i prehrambene ustanove, restorane i supermarkete, mesnice, centre za prerade mesa, ribarskoj industriji. Svi modeli su proizvedeni od nehrđajućeg čelika, pouzdani, otporni, maksimalno higijenski i prikladni za čišćenje.
-
Mješači za meso
Brzo mješaju meso, začine i druge sastojke za proizvodnju ravnomjerne mješavine za kobasice, pljeskavice, mesne štruce. Mikseri su pouzdani, jednostavni za uporabu i čišćenje, idealni za mesnoprerađivačke centre, tvornice kobasica, super i hipermarkete.
-
Uređaj za formiranje pljeskavica
Puni se mljevenim mesom i automatski proizvodi pljeskavice i mesne okruglice željene težine. Brzi, tihi, sigurni, pouzdani, kompaktni i jednostavni za održavanje: mogu se koristiti različiti sastojci; govedina ili piletina, riba, krušne mrvice, jaja, povrće, začini. Strojevi su prikladni za mesnice, fast food restorane, kantine i kateringe, male i srednje velike zalogajnice, mesne prerađivačnice i centre za pakiranja, supermarkete i hipermarkete, postrojenja za preradu hrane. Također nudimo model sa hladnjakom, svi strojevi su načinjeni od nehrđajućeg čelika, podvrgavaju se higijenskim i sigurnosnim odredbama.
-
Automatska porcionerka
-
Stroj za guljenje krumpira
Stroj je jednostavan za uporabu i čišćenje, efikasan i robustan, sa brzim procesnim ciklusom i minimalnim otpadkom. Stroj umanjuje radni napor i daje izvrsne rezultate čišćenja, prikladan je za prehrambene centre, kateringe, institute, restorane, supermarkete. Stroj ima stupastu strukturu od nehrđajućeg čelika, stolna ili samostojeća verzija, kapacitet 5, 10, i 20 kg.
-
Čistač školjki
-
Ribež za sir
PROFESIONALNI RIBEŽ je prikladan za srednju do velike proizvodnje i upotrebu u restoranima, kantinama, centrima, delikatesama, mesnoprerađivačkim centrima, supermarketima. Svi ribeži su snažni, kompaktni, pouzdani, jednostavni za čišćenje i uporabu. Modeli su u potpunosti načinjeni od nehrđajućeg čelika, idealni za ribanje parmezana, tvrdih sireva, kruh, bademi, čokolade. Ribež sa vanjskom glavom od nehrđajućeg čelika može biti kombiniran sa mixerom za meso.
-
Stroj za procesuiranje povrća
To je višesvrstan rezač povrća, osigurava maksimalne higijenske uvijete - komponente su načinjene od materijala prikladnih za rukovanje hranom i lako se mogu ukloniti radi brzog čišćenja. Reže na kriške i na kocke voće i povrće. Komada mozzarellu. Riba sir, kruh, lješnjake, čokoladu. Za restorane, fast foodove i pizzerije, delikatese, prehrambene institucije, supermarkete, prehrambenoprerađivačke centre. Rezači su načinjeni od od nehrđajućeg čelika i aluminijskog pokrova uključujući plastični disk za izbacivanje. Proizvodni kapacitet 150/300 kg/
